En køkkenkværn er et elektrisk køkkenredskab, der findeler organisk affald fra madlavningen.
Fra køkkenvasken skylles det bort, og via kloaksystemet ledes det til rensningsanlægget. På den måde kan man slippe for ildelugtende madrester i skraldespanden og samtidig sikre sig en miljøvenlig bortskaffelse af køkkenaffaldet.
Køkkenkværnen installeres på køkkenvaskens afløb og kværner alt organisk affald. Herefter skylles det ned i afløbet og fortsætter med sammen konsistens som juice videre ud i kloaksystemet.
Se forfatter og miljøentusiast Signe Wenneberg demonstrere, hvordan en køkkenkværn virker
